Découvrez les produits fermiers que nous proposons à la vente (selon la production) : Egalement disponible: Viande de bovins élevés à la ferme par caissette de 10kg. Une partie du lait sera également écrémé. Le lait donné par les vaches lors des deux traites journalières est transformé tous les matins soit en fromage blanc, soit en fromage fermier, soit en Bargkas (homme). Situées entre 990 et 1250 mètres d’altitude au Schnepfenried dans la Vallée de Munster, la ferme et l’auberge tirent avantage d’une exposition exceptionnelle et d’un panorama qui invitent à la quiétude et au lâché-prise. Ferme du Markstein Famille Fernandez Tél. Après la ferme le chemin remonte en suivant la route, retraverse la D27 et continue par un chemin carrossable (belles vues) jusqu'à la route des crétes. 03 89 82 63 80 Au Grand-Ballon. Les vaches de réforme seront abattues à l’abattoir de Cernay et leur viande servira à la fabrication des Fleischnakas, des saucissons secs et de gendarmes. Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa. Les salles à manger conviviales vous offrent une vue imprenable sur la grande vallée de Munster . L'important cheptel de bovins de la ferme voisine fournit quotidiennement les … 1140m La ferme auberge du Treh est située au Markstein, au-dessus de Kruth, une ferme auberge aux plats typiques et à la vue imprenable. 2 talking about this. Notre ferme. Ferme auberge aux Markstein située sur la route des crêtes. : 03 89 82 61 84 le-markstein@orange.fr Ferme Auberge du Treh Tél. Indications particulières. De Pâques au 11 novembreTous les jours sauf le lundi et le mardi, Du 26 décembre à PâquesOuvert durant les weeks-endset les congés scolaires sur réservation au 03 89 39 16 79, Animaux de compagnie acceptés uniquement en terrasse, Découvrez la liste de tous les partenaires de la Ferme Auberge du Treh. Pensez à réserver votre table au 03.89.77.62.68 L'important cheptel de bovins, de la ferme voisine fournit quotidiennement les produits frais. Mentions légales et Politique de confidentialité, Ce site utilise des cookies pour vous offrir de meilleures conditions de navigation, et pour des raisons de mesure d’audience. Bienvenue à l’auberge du Steinlebach qui se situe à 1150 mètres d’altitude, sur la route des crêtes, légèrement en retrait et en contre-bas de la station de ski du MARKSTEIN… Accès personnes à … Ouvert de mi-mai à mi-octobre Fermé le lundi sauf lundi 13 juillet (pont avec la Fête Nationale) Qui sommes nous ? Ce sont ces marcaires, vachers et fromagers, qui ont accueilli les premiers randonneurs de la fin du XIXème siècle, à qui ils offraient un repas et un couchage au-dessus de l'étable. Bien des années plus tard, les familles des marcaires quittèrent leur maison en vallée pour passer la période d’estive en montagne. Fermes auberges. La Ferme Auberge du Treh est située à 1139 m d’altitude, à 1km du Markstein, le long de la D27. Vous pourrez déguster les spécialités montagnardes ou juste vous désaltérer en prenant place soit dans l’ancienne étable, transformée avec beaucoup de goût, en salle de restaurant typique et chaleureuse, soit en terrasse pour profiter de la vue panoramique sur le fond de la vallée de Thann et de l’évolution du vol des parapentes. Auberge Le Steinlebach, Markstein: See 144 unbiased reviews of Auberge Le Steinlebach, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #1 of 4 restaurants in Markstein. Les patrons sont très accueillants et attentionnés. Quality farm to table food and great service. Mentions légales et Politique de confidentialité, Ce site utilise des cookies pour vous offrir de meilleures conditions de navigation, et pour des raisons de mesure d’audience. Nous les nourrissons au petit lait issu de la fabrication des fromages et aux céréales. Tous ces produits seront soit consommés sur place sous forme de plats ou emportés par nos clients pour être dégustés à leur domicile. 68610 LE MARKSTEIN Tél : 03 89 77 68 99. Nathalie A 7/17/2018 Formule demi-pension en rando entre amis. : 03 89 38 25 92 site internet. Tous ces produits laitiers sont consommés sur place ou distribués à la vente à emporter. Ferme auberge du Treh - Le Markstein Alt. Après neuf mois de chantier, le 26 janvier 2006, Jean Paul et Geneviève peuvent accueillir leurs premiers clients. Le Markstein Circuit raquettes au Markstein : Circuit du Trehkopf. Auberge Grieb. Notre cheptel se compose d’environ 60 bovins dont 30 à 35 vaches laitières et d’une quarantaine de porcs à l’engraissement. En avril de cette année, ils obtiennent enfin le permis de construire pour remettre les bâtiments en état et en conformité ! Le Markstein 1184 m (6) Col d'Oberlauchen 1211 m (6) Steinlebach Ferme Auberge 1127 m (3) Salzbach Ferme Auberge 1127 m (1) Col d'Hahnenbrunnen 1186 m (9) Geo-Tags: F Zeitbedarf: 4:30 Aufstieg: 480 m : Abstieg: 480 m : Strecke: 14 km: Unterkunftmöglichkeiten: Auberge Lorraine in Le Valtin, sehr empfehlenswert: Kartennummer: Il vous permettra de rejoindre la ferme-auberge du Treh et de profiter, tout au long du circuit, de très beaux points de vue sur les deux versants de la montagne. Vous êtes ici › Ferme Auberge dans le Haut-Rhin › Notre ferme. En profiter pour continuer chez le fils à la ferme Uff Rain dans la descente vers Munster. Fellering Ferme-auberge du Felsach . Bienvenue à l’auberge du Steinlebach, qui se situe à 1150 mètres d’altitude, sur la route des crêtes légèrement en retrait et en contre-bas de la station de ski du MARKSTEIN, au milieu des pâturages. N’oubliez pas d’emporter un des nombreux produits fermiers que nous proposons, tels que le fromage fermier, Bargkas, beurre, fromage blanc ainsi que diverses charcuteries (lard, hure, saucisse de foie, mett, etc.). Notre cheptel se compose d’environ 60 bovins dont 30 à 35 vaches laitières et d’une quarantaine de porcs à l’engraissement. Elle est exploitée par la famille Deybach, descendants d’une grande lignée de marcaires, heureux de partager leur passion pour la transhumance (mi Mai et mi Octobre). Ferme Auberge du Treh. Bienvenue à l’auberge du Steinlebach qui se situe sur la Route des crêtes, légèrement en retrait de la station de ski du Markstein. Ferme Auberge du Tech, Markstein : consultez 30 avis sur Ferme Auberge du Tech, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #2 sur 4 restaurants à Markstein. ... One of my favorites « ferme auberge » in the Vosges region. Le temps s’arrête… un instant pour permettre d’apprécier les joies et plaisirs de l’existence. Lorsqu’ils atteignent entre 100 et 120 kg nous les emmenons à l’abattoir de Cernay. Accessible à pieds en hiver. Le jour après l’abattage, les carcasses arrivent dans l’atelier de notre boucher afin que ce dernier puisse les débiter et fabriquer les diverses charcuteries (collets fumés, lard, jambons cru, saucisse au jambon, saucisse de foie, saucisse noire, et.). Le Markstein 68610 Lautenbachzell L'avis du Petit Futé sur LA FERME-AUBERGE DU TREH Parmi les nombreuses fermes-auberges disséminées dans le secteur, retenons celle-ci en particulier. Ferme Auberge du Treh, Fellering : consultez 249 avis sur Ferme Auberge du Treh, noté 4 sur 5 sur Tripadvisor et classé #1 sur 5 restaurants à Fellering. Les fermes auberges sont un héritage d'une grande tradition marcaire, vieille de plus de dix siècles, lorsque les moines envoyaient paître leurs troupeaux en altitude. Pour en savoir plus et paramétrer les cookies, Profitez d’une bonne randonnée dans un cadre idyllique. Le Markstein (1183m). La Ferme Auberge du Belacker vous propose un accueil chaleureux et un hébergement moderne et confortable au coeur des Hautes Vosges d'Alsace (Moosch). Alors, c'est la ferme auberge du Steinwasen qu'il vous faut pour un grand bol d'air et un peu de détente ! Ils achètent la ferme auberge du Treh appartenant à la famille Schott. Station du Grand-Ballon , bas de la piste école (1100m). Alsace | Markstein | Vosges ☏ 03 89 82 27 72. La Ferme Auberge du Treh est située à 1139 m d’altitude, à 1km du Markstein, le long de la D27. Ferme-auberge du Thannerhubel . Alsace | Markstein | Vosges ... Cette ferme auberge est un des fleurons de la gastronomie et ce dans une ambiance familiale et courtoise. Auberge de montagne situé a 1150 mètres en contrebas de la station de ski du Markstein. Ferme auberge à Markstein (68) : Trouvez tous les restaurants proches de chez vous. Date of visit: December 2017. Rustiques, on se régale des recettes montagnardes, au bon goût des produits de la ferme. Jean-Paul est le descendant d’une grande lignée de Marcaires. Hébergement / Restauration en alsace / Est de la france / sur la route des crêtes du massif Vosgien Avec sa grande cheminée fermée au-dessus de laquelle est suspendu un chaudron en cuivre et une impressionnante collection de cloches, la ferme-auberge de Treh a une âme qui vous saisit dès l’entrée et ne vous lâche plus pendant tout le repas. A éviter pour ceux qui font un régime. Auberge Du Steinlebach, Markstein : consultez 144 avis sur Auberge Du Steinlebach, noté 4 sur 5 sur Tripadvisor et classé #1 sur 4 restaurants à Markstein. Vous pourrez déguster un savoureux repas marcaire à midi et le soir, de nombreuses spécialités élaborées avec des produits laitiers fabriqués par nos soins et des charcuteries à base de viande issue de notre élevage. : 03 89 39 16 79 ... Tél. Notre élévage. Récemment, cette très belle bâtisse a été entièrement rénovée. Auberge Grieb. Ferme auberge de treh, markstein, 68820, Kruth, France. Il en est de même en automne (mi-octobre) lorsque le troupeau redescend dans la vallée pour y passer l’hiver. 315 personnes étaient ici. La crème qui sera récoltée servira à la fabrication du beurre ou à la préparation de la crème chantilly. Ferme Auberge du Tech, Markstein: See 30 unbiased reviews of Ferme Auberge du Tech, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #2 of 4 restaurants in Markstein. En cliquant sur « OK », vous acceptez l’utilisation de cookies sur ce site. Cependant l’agriculture ne suffisait pas à les faire vivre et les paysans aménagèrent une auberge dans chaque ferme. Jean-Paul et son épouse Geneviève prendront en location la ferme auberge du Molkenrain, appartenant à la commune de Wattwiller et arriveront à lui redonner une âme de marcairie. Parking dans les herbages. Consultez les avis clients et les horaires pour réserver une table dans le restaurant de votre choix. Véritables institutions, les fermes auberges vous invitent à goûter aux saveurs du terroir. Assiettes froides Nos fromages produits sur place Munster fermier AOP 4,00 € Barikas maison 4,00 … Le Markstein Ferme-Auberge du Hahnenbrunnen . Jean-Paul Deybar et sa famille, marcaire de père en fils, sont heureux de vous accueillir au Markstein, l'un des plus hauts sommets des Vosges. Ferme auberge aux Markstein située sur la route des crêtes. La famille Schickel vous accueille à la ferme-auberge Hahnenbrunnen depuis maintenant trois générations. Au carrefour de la route des crêtes continuer tout droit par la route gourdonnée menant à la ferme-auberge du … La ferme auberge du Treh se situe à 1 km du Markstein le long de la D27 IMPORTANT : réservations uniquement par … Il décide de voler de ses propres ailes. Nous achetons les porcelets d’une vingtaine de kilos chez un éleveur de la plaine d’Alsace. En cliquant sur « OK », vous acceptez l’utilisation de cookies sur ce site. Hébergement / Restauration en alsace / Est de la france / sur la route des crêtes du massif Vosgien / auberge du steinlebach Bar de la Fédérale Aux pieds des pistes Tél. Pour en savoir plus et paramétrer les cookies, Profitez d’une bonne randonnée dans un cadre idyllique. Goutez la tête de veau, un régal Alsace, Grand Est, Haut-Rhin (68) Services. Elle est exploitée par la famille Deybach, descendants d’une grande lignée de marcaires, heureux de partager leur passion pour la transhumance (mi … Chaque printemps (aux environs du 20 Mai), la montée du troupeau vers les pâturages des Hautes Chaumes donne lieu à une grande fête de la transhumance qui se déroule sur 2 jours. Parking camping-car toléré. Ce circuit de 5.5 km au départ du Markstein ne présente pas de difficultés particulières. Une autre partie du lait servira à nourrir les veaux dont certains seront élevés pour renouveler le cheptel et d’autres seront vendus aux particuliers sous forme de colis de 10kg à mettre au congélateur. Vous êtes ici › Ferme Auberge dans le Haut-Rhin › Notre ferme. Excellente table dans un cadre superbe. Elle est accessible par un chemin goudronné et privé sans circulation en été. Le bâtiment agricole qui comporte l’étable, la fromagerie et la porcherie a été construit en 2006. Retrouvez toutes les coordonnées et informations des professionnels dans l’annuaire PagesJaunes. Webcams Steinlebach (1150m) (déplacement durant les travaux de la maison d'accueil). Il a forgé son savoir-faire auprès de ses parents à la Ferme Auberge du Breitzousen. Le bâtiment agricole qui comporte l’étable, la fromagerie et la porcherie a été construit en 2006.