Comme en témoignent les archives, elle était une pratique commune au Potager avant la spécialisation du XIXe siècle. On pourrait dire aussi que le Potager est porteur de l’image du roi. Le monarque voulait un jardin à sa mesure ; Jean-Baptiste La Quintinie, « directeur des jardins fruitiers et potagers des maisons royales », y a répondu en imaginant un potager au plan simple et géométrique qui est vite devenu une référence. Créé à Versailles pour Louis XIV, le Potager du roi est aujourd’hui administré par l’Ecole nationale supérieure de paysage. « Cent trente ans après les derniers grands travaux d’aménagement, le Potager du Roi est fragilisé, que ce soit au niveau des murs, des terrasses, des voûtes, du système de drainage et des serres », souligne Vincent Piveteau, le directeur de l’ENSP. Jean-Baptiste de La Quintinie serait-il ravi ou inquiet de voir tant de personnes, au XXIe siècle, se préoccuper de son œuvre, le Potager du Roi ? En 1678, il entreprend la création du nouveau potager du roi, achevé cinq ans plus tard en 1683. Il s'étend sur 9 hectares. Plus de 800 variétés de fruits et légumes ! La capacité à faire venir le public sans le décevoir est aussi une ressource potentielle. Excursions & Insolite 10, Rue du Maréchal Joffre, Versailles, 78000, (+33)(0)1 39 24 62 62. 01 39 24 62 11 . Sur 9 hectares, les quelques 45 000 visiteurs par an se pressent pour découvrir la richesse du Potager du roi.. « Le jardin répond à ses deux critères initiaux : être un lieu de promenade et un lieu de production » confirme Antoine Jacobsohn, le directeur du potager. Les maximes du jardinageLes quatre illustrations choisies représentent différents travaux des jardins. ». Il est placé depuis 1976 sous la responsabilité de l’École nationale supérieure du paysage (ENSP), qui fut à l'origine une division de l'ENSH[6]. Un diagnostic, réalisé avec l’architecte en chef des monuments historiques, confirme la situation. Retour – Télécharger l’article au format PDF. Les derniers critiquent par exemple « l’abandon total de traitements, y compris ceux autorisés en agriculture biologique, conduisant à la mort de certaines variétés anciennes très sensibles ». Adjoint au Directeur en charge du Potager du Roi. Le potager du roi est ouvert au public depuis 1991 (visite du mardi au dimanche de 10h00 à 18h00, du premier week-end d'avril au dernier week-end d'octobre). Des drones aux robots de tonte autonomes, des applications pour tout apprendre (ou presque), à la gestion azotée de parcelles, en passant par la 3D pour aménager les espaces publics, les TIC sont partout. Potager du roi : le carré des potirons . Antoine Jacobsohn,adjoint au directeur de l'École nationale supérieure de paysage, en charge du Potager du Roi. », Le verger est vieillissant. 10, rue du Maréchal-Joffre. « Depuis le début, le jardin est une école », confirme le directeur du Potager. Le potager du Roi est le jardin potager crée en 1683 au Château de Versailles pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste de la Quintiny alors directeur des jardins royaux.D'une superficie de neuf hectares, le potager et le parc Balbi sont classés aux monuments historiques. Le roi y entrait par une porte monumentale en fer forgé, la « grille du roi » qui donne sur l'allée de la pièce d'eau des Suisses[3],[4]. Côté légumes, la production semble satisfaisante. Le jardinier entre au service de Louis XIV et devient en 1670 le directeur de tous les jardins fruitiers et potagers royaux. Potager du roi. Devenu un jardin urbain, il … Un jardin de formation. Il est loin le temps où les élèves participaient à une partie de l’entretien. », interroge Antoine Jacobsohn. Antoine Jacobsohn, le directeur du Potager du Roi, Ici avec ses jardiniers, espère obtenir un financement du WMF pour rénover le Potager du Roi. Le potager se trouve à côté de la pièce d'eau des Suisses, non loin de l'Orangerie. Le 17 mars 1670, Il est présenté par Colbert à Louis XIV qui le nomme « directeur des jardins fruitiers et potagers de toutes les maisons royales », charge créée spécialement pour lui. Celle-ci devint par la suite l'École nationale supérieure d'horticulture (ENSH), transférée à Angers en 1995 (aujourd'hui l'INHP (Institut national d'horticulture et de paysage). Le Potager du Roi est classé monument historique et jardin remarquable. Des travaux de maçonnerie importants, pour la construction de terrasses et de hauts murs, furent réalisés par l'architecte Jules Hardouin-Mansart[2]. Placide Massey, un botaniste d’exception. Les responsables du … L’ENSP a aussi créé un club, le Cercle La Quintinie, s’adressant à des acteurs économiques, de toutes les tailles et secteurs, pour « participer à la restauration et à la valorisation du Potager du Roi. Le reconstituer tel qu’au XVIIe siècle serait trahir son essence même, estime Antoine Jacobsohn, responsable du Potager. Tél. *5 L’agroforesterie est un exemple de rétro-innovation en lien avec l’histoire du site. « On a un terroir où des cultures fonctionnent très bien. Directeur des jardins fruitiers et potagers des Maisons Royales, Jean-Baptiste de La Quintinie créait un nouveau jardin sur l’ancien potager de Louis XIII, à Versailles. Mais on y décèle, tout comme à l’ENSP, une volonté de redonner vie au Potager du Roi. « Ils ont donc vieilli en même temps », regrette Antoine Jacobsohn, directeur du Potager du roi. Jardiniers Par Antoine Jacobsohn, Adjoint au Directeur en charge du Potager du Roi Dans la deuxième moitié du mois de septembre, les écarts de température se sont accentués avec quelques journées à plus de 30° et des nuits descendant à 7° ou 8° C. Durant le mois d'octobre, les écarts vont s'estomper et la pluie va devenir récurrente. Entre 1678 et 1683 il créera le jardin potager du roi . Aujourd’hui, la direction a été confiée à Antoine Jacobsohn. Potager du Roi Le potager du Roi est le jardin potager créé en 1683 au château de Versailles pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste De La Quintinie, alors directeur des jardins royaux. Pour plus de détails sur l’association et pour consulter le livre blanc : Ce site utilise les cookies pour améliorer votre expérience. Ouvert sur le ciel, traversé par des lignes droites, cest un exemple accompli de lart du jardin français. M. François-Xavier Delbouis fx.delbouis@ecole-paysage.fr. Abonnez-vous à la revue Jardins de France. Dans le cadre du projet de réhabilitation, la replantation s’envisage avec des variétés qui Un certain nombre de personnes extérieures s’inquiètent pour la survie du Potager, que ce soit les membres des Amis du potager du Roi, ou de nombreux ingénieurs horticoles, dont un groupe venu en visite au printemps 2018, tous très attachés à ce lieu historique. En 1673, le Roi Soleil le nomme intendant des jardins à fruits de Versailles puis quatre ans plus tard, directeur des jardins fruitiers et potagers . Le verger Lelieur, et la cathédrale Saint-Louis, Le verger du Quatrième des Onze, pommiers et poiriers. » Il en est de même de l’organisation ou de la participation à de grands événements (*2),( *3). Pour mener à bien l’immense travail qu’exige le potager, le personnel est insuffisant. Voir plus d'idées sur le thème Potager du roi, Paysage, Jardins. Le Potager du Roi doit en conserver une partie mais aussi en implanter de nouvelles. 01 39 24 62 09. « Ce jardin est entouré de murs dont 15 % sont dans un état préoccupant. « Un programme de renouvellement des plantations est en cours, avec 800 mètres linéaires plantés en 2018, dont 450 mètres en arbres fruitiers et 350 en arbustes. D’autres légumes se plaisent particulièrement bien dans le Potager, comme le fenouil, les épinards ou les blettes. Grille du Roi entre le potager et la pièce d'eau des Suisses. La statue de la Quintinie veille toujours sur « son » potager (Photo Didier Plowy/Potager du roi) Ce potager a en effet été créé en 1683 au château de Versailles, près de la pièce d’eau des Suisses, pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste de la Quintinie, alors « directeur des jardins fruitiers et potagers de toutes les maisons royales ». Il s’étend sur 9 hectares. 78000 Versailles. Découvrez Le potager du roi Louis XIV analysée par Stéphane BLOND au travers d’œuvres et d’images d’archive. Plus de 30 espèces et 460 variétés fruitières ainsi que 70 espèces et 350 variétés légumières constituent … D’où divers essais et conduites mis en place, tels que l’agroforesterie (*5), qui consiste à associer ici les arbres fruitiers aux cultures annuelles ou à enherber sous les arbres, afin de réduire l’impact de la tavelure en amortissant les projections de spores dues à la pluie qui les disperse (méthode considérée comme inefficace par certains). Il y a donc urgence à intervenir. Le Potager du roi est le jardin potager créé en 1683 au château de Versailles (les travaux s'échelonnèrent de 1678 à 1683) pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste de La Quintinie, alors directeur des jardins royaux. Devenu un jardin urbain, il s'étend sur 9 hectares. et directeur de l'École nationale d'horticulture au début du 20e siècle, écrivait par exemple que la durée de vie d'un poirier au Potager du Roi était de 70 ans. Il est également destiné à expérimenter et doit être à la pointe de la technique et de la recherche tout en ayant un rôle d’enseignement, rôle qu’il assure depuis le XIXe siècle et qui a fait sa renommée internationale », précise Chiara Santini. Pourtant, lemplacement choisi, peu favorable à létablissement dun potager, nécessita des travaux importants. Cliquez sur une vignette pour l’agrandir. Justine et Astrid vous diront, également, le plaisir qu’elles ont à promener, dans les allées du Potager, les nombreux visiteurs du Weekend des Saveurs ! Carnet de bord du Potager du Roi - mardi 24 mars 2020 L'équipe de jardiniers est à l'oeuvre, afin d'assurer la continuité de l'entretien du Potager du Roi. Ils constatent aussi la mise en pratique de « méthodes dites biologiques hasardeuses », notamment vis-à-vis de la tavelure, et préconisent le ramassage et la destruction des feuilles de pommiers et poiriers à l’automne pour limiter l’inoculum primaire. Le potager du Roi est le jardin potager créé en 1683 au château de Versailles pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste De La Quintinie, alors directeur des jardins royaux. Potager du roi (Le): Amazon.ca: David, Pierre, Mermet, Gilles, Willemin, Martine, Jacobsohn, Antoine: Books Le 18 janvier 2020, le Monde publie une tribune[9] cosignée par plus de 80 intellectuels, universitaires, paysagistes, architectes du patrimoine, historiens de l'art des jardins, qui dénonce à son tour les positions qu'elle juge rétrogrades et erronées de l'association des Amis du Potager du Roi. L’état de ce lieu historique, créé en bordure du domaine du château de Versailles à partir de 1678, à l’époque de Louis XIV, interpelle. Le Potager du Roi était destiné à alimenter la table du roi mais aussi tout son entourage, des personnages de la cour, des couvents, jusqu’aux pauvres », précise Chiara Santini, historienne, ingénieure de recherche à l’ENSP (École nationale supérieure du paysage) dont dépend le Potager. Deux heures trente d’érudition, d’enchantement, de découvertes, d’historique, de conseils de jardinage, de dégustation de feuilles/fleurs « à l’aveugle », de senteurs surprenantes… Versailles: le Potager du roi est bel et bien en péril. Le patrimoine arboré est vieillissant… », précise le rapport. Vincent Piveteau (au centre), directeur de l'école du paysage, présente le plan de gestion du potager du roi, entouré par Chiara Santini, enseignante chercheure, et … Appeler E-mail Site internet. Depuis 1991, le Potager du Roi est ouvert aux publics curieux, passionnés et gourmands ! Tél. Le potager du Roi et le parc Balbi font l'objet d'un classement au titre des monuments historiques par arrêté du 15 mars 1926[1]. Connu pour ses compétences dans le domaine des jardins fruitiers et potagers, JB de La Quintinie devient directeur de tous les jardins fruitiers et potagers royaux. Le Potager du Roi était destiné à alimenter la table du roi mais aussi tout son entourage, des personnages de la cour, des couvents, jusqu’aux pauvres », précise Chiara Santini, historienne, ingénieure de recherche à l’ENSP (École nationale supérieure du paysage) dont dépend le Potager. Le Potager du Roi a été construit entre 1678 et 1683 par Jean-Baptiste de La Quintinie, à la demande de Louis XIV. Pierre David, Gilles Mermet et Martine Willemin, Dernière modification le 23 novembre 2020, à 13:37, École nationale supérieure d'horticulture, Institut national d'horticulture et de paysage, Liste des monuments historiques des Yvelines, Portail du jardinage et de l’horticulture, Portail des monuments historiques français, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Potager_du_Roi&oldid=176894861, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence, une partie centrale consacrée à la culture des, répartis tout autour et clos de hauts murs, une douzaine (vingt-neuf à l'origine) de « chambres », jardins abritant des légumes, des petits fruits et surtout des. En continuant votre navigation sur ce site, vous acceptez leur utilisation. Potager du Roi. Le Potager du roi, construit entre 1678 et 1683, est né de la volonté de Louis XIV. Placide Massey naît à Tarbes en 1777. Le Potager du Roi a été construit entre 1678 et 1683 par Jean-Baptiste de La Quintinie, à la demande du roi Louis XIV. Excursions & Insolite 10, Rue du Maréchal Joffre, Versailles, 78000, (+33)(0)1 39 24 62 62. Le Potager du Roi a été construit entre 1678 et 1683 par Jean-Baptiste de La Quintinie pour fournir la table de Louis XIV. Le défi du siècle est de concilier alimentation et environnement urbain. Les étudiants de l'ENSP perpétuent une longue tradition au Potager du roi. Parmi les techniques utilisées, l’enherbement plus esthétique aux yeux du public – © J.-F. Coffin Le potager du Roi est le jardin potager crée en 1683 au Château de Versailles pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste de la Quintiny alors directeur des jardins royaux.D'une superficie de neuf hectares, le potager et le parc Balbi sont classés aux monuments historiques. Jean-Baptiste de la Quintinie fit du potager un exemple dans toute l’Europe par ses cultures et ses innovations techniques. Ouvert au public, il abrite aujourd'hui l'Ecole nationale supérieure de paysage. Il fallut en effet assécher le marécage préexistant « lÉtang puant » et remblayer le terrain avec une terre de bonne qualité provenant des collines d… Le potager du roi – Versailles. Rien que pour le patrimoine bâti (murs, voûtes, serres, voirie, bâtiments, drainage…), le coût de restauration et de rénovation est évalué à 17 millions d’euros sur dix ans « dont 1,2 million est en cours d’engagement sur le bâtiment des Suisses et sur la façade du pavillon La Quintinie », ajoute Vincent Piveteau. Ce jardin potager est classé monument historique. Placide Massey devient directeur du Potager du Roi en 1819. « L’objectif est d’attirer 100 000 visiteurs (payants et gratuits) contre 40 000 actuellement. La statue de la Quintinie veille toujours sur « son » potager (Photo Didier Plowy/Potager du roi) Ce potager a en effet été créé en 1683 au château de Versailles, près de la pièce d’eau des Suisses, pour le roi Louis XIV par Jean-Baptiste de la Quintinie, alors « directeur des jardins fruitiers et potagers de toutes les maisons royales ».
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