Les produits du terroir de l’Atelier du jambon Ibaialde à Bayonne. Stock en France. Jambon de Bayonne, Arzacq-Arraziguet, Aquitaine, France. Afin d'assurer sa bonne conservation, disposez-le dans un endroit sec et aéré dans un sac à jambon suspendu. Dans le magasin Au quotidien Cdiscount bien sûr ! Avec un nom d’une … Médaillé d'or et d'argent, dégustez un vrai Jambon de Bayonne Artisanal IGP de 12 et 18 mois à prix direct fabricant. Frotté à la main au sel de Salies de Bearn Affiné 12 mois minimum dans notre séchoir collectif Jambon de Bayonne entier IGP (indication géographique protégée) Disponible Entier entre 6 et 8 kgs selon la saison Livré avec son support à jambon + couteau Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations Le Consortium du Jambon de Bayonne est engagé collectivement dans une démarche RSE filière depuis 2018. Le jambon de Bayonne est une spécialité des pays du bassin de l'Adour.C'est un jambon à chair de couleur rouge foncé uniforme avec une épaisseur de gras variable. Spécialité du sud ouest, le jambon de Bayonne est affiné en séchoir pendant un an avant d'arriver sur notre table. Découvrez le coffret de Jambon d'épaule Serrano de 11 mois d'affinage vendu avec son support et son couteau, idéal comme jambon serrano promotionnel pour satisfaire vos promotions. Star de nos salaisons, il bénéficie de l'IGP Jambon de Bayonne.Notre Jambon de Bayonne est issu de porcs nés et élevés au Pays Basque.Affiné 12 mois dans notre séchoir naturel, notre Jambon de Bayonne est frotté au piment d'Espelette, son goût est subtil et fin. Il saura trouver sa place tout au long du repas et se fera aimer pour lui - même, en chiffonnade à l'apéritif.Pour une entrée originale, il agrémentera délicieusement une salade de figues au bleu ou une salade d'avocats aux noix. Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses pommes de terre, 100 gr de fromage de brebis affiné coupé en dés, 100 gr de jambon de bayonne AOC, persil, oeuf, chapelure, farine, sel, huile d’olive. Issu de cochons élevés dans la zone IGP Sud-Ouest , le jambon IGP est affiné durant 12 mois, dans un séchoir à l'air libre. Il se décline en de nombreuses recettes de … Sa longue DLC vous permettra de vous régaler durant toute l'année. Prix quantitatifs. Jambon de Bayonne, le jambon français de qualité, un produit de la nature, du temps et du savoir‐faire artisanal Bayonne est une ville située au Sud‐ouest de la France à la frontière espagnole et entourée des Pyrénées. Coupé en minces tranches, il est fondant en bouche, de saveur délicate et peu salée [2].Le siège du consortium jambon de Bayonne se trouve à Arzacq-Arraziguet, en Béarn 19K likes. A Bayonne, évidemment ! Il assure la défense et la promotion de … Jambon de Bayonne Entier avec Os IGP. Il s’engage pour un… Composez un panier garni basque avec foie gras, saucisson, axoa de veau, piment d’espelette. Jambon de Bayonne IGP entier avec os . Livraison 24 heures. Ce jambon est issu de porcs élevés dans une zone plus vaste, qui s'étend du Pays Basque au bassin de l'Adour. Très demandé pour comme cadeaux clients pour les entreprises. Où trouver l’offre Jambon de bayonne au meilleur prix ? Avec des prix au plus bas aujourd’hui vendredi 7 août 2020, comment ne pas craquer pour l'un de ces 23 produits, à l’image de la bombe du jour . Le Consortium du jambon de Bayonne est un Syndicat professionnel créé en 1991. Laver les pommes de terre, les cuire avec la peau dans une casserole d’eau bouillante (15-20 minutes selon la taille). Jambon de Bayonne Entier - Indication Géographique Protégée IGP. Travaillé aux quatre saisons, notre jambon de Bayonne bénéficie d'un séchage de 12 mois minimum. Demi Jambon à partir de 47€, jambon entier et coffrets cadeaux pour noël de la Maison Aubard, charcutier traiteur depuis 1946.

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